Les aromatiques simples, naturelles et généreuses

Je cultive les plantes aromatiques directement dans mon jardin du Grand Est, au fil des saisons, sans sophistication inutile.
Certaines m’accompagnent depuis des années, d’autres arrivent, disparaissent parfois, puis reviennent.

Pour moi, ce sont des plantes pratiques, vivantes et généreuses. Elles parfument les plats, soutiennent le
jardin, attirent les insectes utiles et demandent souvent moins d’attention qu’on ne l’imagine.

Voici comment je les cultive et les utilise, simplement, au fil des saisons.

Les aromatiques que j’utilise au quotidien

Au fil des saisons, certaines plantes reviennent toujours au jardin.
Voici celles que j’utilise le plus souvent, simplement.

• Thym
• Romarin
• Basilic
• Menthe
• Plantes aromatiques utiles du quotidien

Je montre comment je les cultive et comment je les utilise, sans recettes compliquées.

Ce que je fais avec mes aromatiques

Les aromatiques ne servent pas qu’à la cuisine. Je les utilise aussi pour :

• assaisonner simplement mes plats
• préparer des infusions et décoctions
• accompagner les cultures du potager
• protéger certaines zones du jardin
• attirer pollinisateurs et auxiliaires

Toujours avec des gestes simples, testés chez moi.

Voici comment j’organise tout ce que je partage autour des aromatiques.

Les grandes rubriques autour des aromatiques

Voici les grandes portes d’entrée de cette rubrique.
Chaque lien ouvre une série d’articles pratiques et accessibles.

Culture et entretien
Planter, arroser, tailler et entretenir les aromatiques sans gestes compliqués, en respectant leur rythme naturel. (articles en cours de publication).

Fiches plantes aromatiques
Des fiches claires pour chaque plante : conditions de culture, usages, erreurs à éviter et conseils testés au jardin. (articles en cours de publication).

Séchage et conservation
Récolter au bon moment, faire sécher correctement et conserver les aromatiques pour en profiter toute l’année. (articles en cours de publication)

Usages culinaires et infusions
Cuisiner simplement, préparer des tisanes et utiliser les aromatiques au quotidien, sans recettes complexes. (articles en cours de publication).

Pour commencer simplement

Pour découvrir ma façon de cultiver les aromatiques simplement, tu peux commencer par cet article :👉 Aromatiques au jardin : cultiver, observer et utiliser simplement (articles en cours de publication)

Pour aller plus loin

Pour parcourir l’ensemble des contenus, tu peux aussi passer par la catégorie globale :👉 Tous les articles « Aromatiques » (articles en cours de publication)

Si les aromatiques simples et naturelles te parlent, tu aimeras aussi ma lettre hebdomadaire : un geste, une idée, une observation du jardin.